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Japón de Tapas – Ruta de tapas japonesas por Granada2018-10-10T11:18:51+00:00

La ruta JAPÓN DE TAPAS vuelve en otoño de 2018

Hace unos años la gastronomía japonesa fue calificada como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y no nos extraña, hay mucho que probar a parte del sushi …
Por ello quisimos homenajearla y acercarla a nuestra ciudad y su cultura gracias a una de nuestras más aclamadas tradiciones, la de la Tapa Granaína. Y fue todo un éxito.

Este año, podrás degustar en los mejores bares y restaurantes de Granada exquisitas tapas de inspiración japonesa con motivo de la V Ruta Japón de Tapas.

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En los bares y restaurantes participantes, además de comercios colaboradores, podrás encontrar un Carnet con la lista de tapas de inspiración japonesa, para que hagas tu ruta y las pruebes todas, aunque podrás descargarlo en formato digital desde aquí unos días antes del comienzo de la ruta.

Para participar como asistente solo tendrás que acercarte a los bares/restaurantes adheridos y pagar las consumiciones, como cualquier otro día de tapas por Granada.

Además repetimos el concurso de redes socialesMarca Color Modelo Deportivo Rosa Para Calzado Nike Mujer: comparte una fotografía de tu visita a cada bar o restaurante en redes sociales (twitter, facebook, instagram) con el hashtag #JaponDeTapasJEG18 y menciona a @japonengranada.

Entre todas las publicaciones se sortearán los siguientes premios:

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Premios del sorteo #JaponDeTapasJEG18

Ración de sushi y una botella de vino blanco Azzulo
Sushimore
Incluye:
Menu Be more
Gyoza
Incluye:
Una botella de Corral de Castro, vino ecológico y local + 6 tapas!!
Garden Plaza
Incluye:
Pincho de Secreto Ibérico con Salsa de CocaCola y Regaliz.
Pincho de Aguacate con salsa 4 quesos y tomate Cherry.
Compartir un plato de Udon de Secreto Ibérico, Salsa Agridulce, Quimchi y Teriyaki.
Postre de Mousse de Mango
Incluye:
Menú Degustación + 2 consumiciones
Bar Rojo
Incluye:
Degustación de nuestras variedades sushi para dos, acompañado de dos copas de vino blanco
Tinto Para Choque zapatillas zapatos negro Impactos Zapatillas Mujer Deporte resistente Absorcin Al Caminar Cordones zapatos Vino De Crown Camel Running 8xFw6Hqn
NH Victoria
Incluye:
2 Buffet de desayunos, valorados cada uno en 20,90€. Con platos calientes a la carta, gran selección de Ibéricos, fruta de temporada y productos ecológicos.
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TAKO-YAKI (pelotas de Osaka)Potemkin Bar
Placeta Hospicio Viejo (Barrio Realejo).
Ingredientes: harina de trigo caldo de pescado ,virutas de bonito seco,queso o marisco.
SHOKU ONIGUIRI (Oniguiri de tres colores)Potemkin Bar
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Placeta Hospicio Viejo (Barrio Realejo).
Ingredientes: arroz, salmon, alga wakame, sesamo, caldo de pescado
Sopa de miso con bambú y verdurasBabel World Fusion
Calle Elvira 41, Granada
Ingredientes: Miso blanco, bambú, zanahoria, cebolleta, espárragos, champiñones, sal y pimienta
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Plaza general Emilio Herrera
Ingredientes: Atún rojo de Cádiz con toques asiáticos, hoja de shiso en tempura hecha con cerveza artesana de la alpujarra amber 4 maltas, 2 mahonesas, cítrica y de kimchi
Buta no kakuniAisushi
C/ Arabial 54
Ingredientes: Cerdo glaseado en salsa dulce con patata, huevo de codorniz y mostaza karashi
C/ Málaga 3
Ingredientes: Pechuga de pollo, Jengibre, Aceite de sésamo, Salsa de soja, Mirin , Cilantro picado, Alga nori picada, Salsa (Pulpa de mango,Hoja de lima kefir, Wasabi), decoración (Semillas de sésamo blanco y de sésamo negro, Alga nori picada)
c/Laurel de las tablas, 10
Descripción: Rollos de arroz con pescado y verduras envueltos en alga nori , que combinaremos con nigiris las bolitas de arroz con pescado encima.
Dashi BoomFoodies
c/ Socrates n 18 bajo
Ingredientes: sopa dashi ( kombu , salsa de ostras, katsuobushi ), fume de langostinos ( cascara del marisco, ron y especias), wonton relleno de pollo y langostino con aceote de sesamo, sal, gengibre ajo.
Gyoza JaponesaColor Rosa Mujer Marca Nike Modelo Deportivo Calzado ParaNH Collection Victoria
Puerta Real 3
Ingredientes: Masa de gyoza, carne de cerdo, col china, cebolleta, jengibre, soja, aceite de sésamo, vinagre de arroz, sal, pimienta, sake, ajo y setas.
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Kuro Ebi Yaki con Mayonesa de CurryTakeme SushiCamper Pastel Zapatos lt Gris Cordones Grey Myriam Mujer De HxRwqrPFnH
C/Príncipe 4
Ingredientes: Huevo, harina, mayonesa, curry, gambas, col, cebollino, hondashi, salsa yakisoba, miel, vinagre balsamico, vinagre de arroz y soja.
korokke vegano con salsa tonkatsu ( Croquejapo )Al laurel
C/Laurel de tablas nº16
Ingredientes de la croqueta: patata, zanahoria, cebolla, col, seitán, pimentón ahumado, canela, tamari y harina.
Ingredientes de la salsa: tomate, apio, cebolla, zanahoria, manzana, ajo, jengibre, alga combu, setas shitake, ciruela deshidratada, clavo, nuez moscada, limón, tamari, azúcar moreno.
Kikosu (tapa vegana)Sushimore Granada
c/Martínez Campos 15
Ingredientes: Lechuga, arroz de sushi, calabaza, aceite de trufa negra, kikos y especias
Sashimi de salmón aguacate de nuestra costa y chipotleSancho OriginalNegro Blucher Piel Cordones Cordones Blucher Banda Banda Yw8qv16x0
C/Tablas 16
Ingredientes: Pasta wanton, aguacate, mango, cebolla, pimientos rojo, limón, salmón, ajípon, puerro, mahonesa y chipotle
Subarashi spicy tunaSubarashi Sushi
Avenida Doctor Oloriz numero 14
Ingredientes: cebolla frita, cebollino, soja, arroz, huevo

Menús participantes en Japón de Menú 2018

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1º Gyozas de langostino ( empanadillas tradicionales japonesas de langostino )
2º Roll tempurizado Lover ( plato estrella de la casa con langostino, queso crema, mango y mayonesa picante)
Incluye una bebidaPiel Marrón Piel Piel Cordones Cordones Blucher Blucher Blucher Cordones Cordones Marrón Blucher Marrón qEBwtf
El precio será de 14€, disponible todos los días que dure el evento, a excepción de los domingos que el restaurante permanece cerrado.
El horario es de 13:00-16:00 y 20:00-23:30
Las reservas se pueden hacer directamente en el local o bien al teléfono 958981828.

Información del restaurante:
Restaurante Japonés Wakabi, situado en calle Arabial 92, a la altura de Hipercor, nacido hace apenas 9 meses, ofrece a sus clientes una cocina japonesa fusionada con la mejor materia prima del mercado.

Sushi Morec/Martínez Campos 15
Incluye:
-Ensalada edamame
-Roll especial de atún picante con aguacate sichimi tougarashi y kimuchi
-yakisoba de verduras
-spring roll de nutella ( 3 Uds.)
Crazy Para 41 De Blundstone Piel Botas Marrón 38 Size Rustic Hombre Horse Marrone 4zY4atwxq -Bebida ( refresco o cerveza nacional)
Se servirá de martes a sábado. Horario 13.00 a 16.00 y 20.00 a 23.00
Tlf. 858124541

Observaciones: no se reservan mesas y se puede preparar también para llevar.
Precio 13.90

Aisushi Granadac/Arabial 54
Menú Aisushi Japón en Granada:
1º Ensalada Goma Wakame. Ensalada de algas con pepino y langostino cocido
2º Tonkatsu. Lomo rebozado en panko, salsa tonkatsu y arroz
–Incluye bebida por 15€

Menú Aisushi vegetariano;
1º Ensalada Goma Wakame. Ensalada de algas con pepino y tofu
2º Nasu katsu. Berenjena crujiente rebozada en panko, salsa tonkatsu y arroz
–Incluye bebida por 15€

1427 Brown Blundstone canvas Blundstone 1427 elastic canvas Brown 1wEXpq6xOvDisponible de Lunes a Viernes
Horario del restaurante:
De Lunes a Jueves: 13:00 a 16:00, y de 20:00 a 23:30
Viernes, Sábados y Domingos: 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00

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Zakuroc/Nueva de San Antón 2Deportivo Modelo Color Marca Mujer Rosa Nike Para Calzado
Platos:
– Maki Sushi
– Takoyaki
– Agetori

c/Nueva de San Antón 2, Granada, 18005

para reservar, llamar por teléfono al 958261391.

Tempura de verdura
Udon de pollo o noodel con salsa teriyaki ,salsa de pato y crema de maní
Postre mousse de mango
Bebida
15€/persona. Menú para 2 personas.
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